مقادير لسان الطير هشيش وساهل
كيلو طحين
ربع ملعقة ملح
بيضة
كاس زبدة صفراء مدوبة
كاس العنبة في كل المقادير
كاس ماء زهر
خمارة حمراء
شوية الماء مشي بزاف باش نجمعو لعجينة
طريقة تحضير لسان الطير
انا نسيت مصورتش المراحل الاولى
المهم تجمعو لعجينة وتدكوها تخليها ترتاح مدة ساعة او اكثر تقسموها كرات صغار جدا تمدوهم بالدلاك في الاول رشيت شوية طحين ومن بعد حسيت لعجينة ما تحتاجوش وكملت بلا رش ...صهديها غير 3 ديال الثواني من كل جهة غير تنشف وصافي حطيها داخل بلاستيكا حتى تكملي
ها المراحل لي صورت
دهني الجوانب بدقيق مخلط بالماء باش تلتاصق وعمليها بحال شنيك
قطعيها بالمقص على شكل مائل
و تقلى في الزيت و توضع في العسل و تترك لتستقطر ثم ترش بالزنجلان
ها النتيجة
شكون تدوق ؟ هههه
0 التعليقات:
إرسال تعليق